Food Business 
飲食事業
飲食業を通じて、非日常的な感動と驚きをお客様に提供します。 クリエイティブな発想と果敢なチャレンジで成長し続け、 常に新たなイノベーションを起こし続けていきます。
大切な人と過ごす「非日常」の食事体験
働くスタッフが自慢したくなるようなお店にしたい。そんな想いから、出店エリアに選んだのは飲食の最高峰が集まる街、麻布十番。フレンチの技法を活かし枠にとらわれないイノベーティブイタリアン、和の技法を活かし素材の旨みを最大限引き出すイタリアン、二つのレストランを展開しています。誕生日や記念日など、お祝い事に選びたくなるような、想定を上回る「非日常」を届けます。
日本の国民食「ラーメン」に感動を
日本に暮らす誰もが身近な食文化として属するラーメン。そんな国民食を通じて多くの人に幅広く美味しさの感動を届けたい。そんな想いから、専門家の知恵を結集し、最高の味をとことん追求しました。ラーメンと日本酒、混ぜそばとワインといった、これまでありそうでなかった麺とお酒のペアリングが、美味しさに新たな感動をもたらします。
実績
2017.12
麻布Lasen オープン
2020.10
麺屋彩音 オープン
2021.11
麺屋彩音 ミシュランガイドにて「ビブグルマン」に選出
2024.5
TOMORROW NEVER NOODLES オープン
2024.5
sez オープン
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